دليل تصميم المطبخ المفتوح

نبذة عن تصميم المطابخ مفتوحة

تختلف اهتمامات الناس وتفضيلاتهم لشكل مطابخهم المنزلية، ما بين مجموعة أنماط متعددة، قد تفرضها عليهم ظروف الشقق ومساحتها، أو الموضة والرغبة.

وفي البيوت الحديثة بات تصميم المطابخ المفتوحة نمطاً شائعاً في المنازل، وخاصة لكونها تجمع بين مساحة المطبخ وغرفة المعيشة أو غرفة الطعام، من دون وجود فاصل بينهما، أو عبر وجود نصف فاصل أو أقل من ذلك.

ويميز تصاميم المطابخ المفتوحة على اختلاف أشكالها كونها تعزز الشعور بانفتاح المساحة والاتصال بين أفراد العائلة، مما يوفر جواً اجتماعياً قد يناسب البعض.

وعلى الرغم من كون المطابخ المفتوحة من أشهر صيحات تصميم المطابخ في عصرنا الحديث، إلا أن لها أيضاً سلبيات معينة تجعل الكثيرين يرفضون هذا النموذج في منازلهم.

نتعرف في هذا المقال على أشهر الأنماط لتصاميم المطابخ المفتوحة، مع الحديث عن ميزات كل منها، وغير ذلك من المعلومات المتعلقة بهذا الموضوع.

أنماط تصاميم المطابخ مفتوحة وأهم مميزاتها

للمطابخ المفتوحة أنماط متعددة تختلف في أشكالها، وإن اتفقت في جوهرها، ومن أشهر هذه الأنماط:

1. المطبخ المفتوح بالكامل

في هذا النموذج من التصاميم يتم فتح المطبخ على مساحة المعيشة من دون وضع أي جدران أو فاصل بينهما، مما يعطي شعوراً بالانفتاح والاتساع.

مميزات المطبخ المفتوح بالكامل

• توفير مساحة أوسع، وخاصة في الشقق الصغيرة، مع الشعور بالانشراح.
• يُسهّل هذا المطبخ من إمكانية التواصل بين أفراد العائلة أثناء الطهي أو تناول الطعام، مع إمكانية مراقبة الأطفال دون الانشغال عنهم.
• الاستفادة من الإضاءة الطبيعية بشكل أفضل في أنحاء المنزل، نظراً لقلة الجدران وانتشار الضوء الطبيعي في الأرجاء.

2. المطابخ المفتوحة بفاصل

وفي هذا الشكل من المطابخ يكون بين مكان الطهي وحجرة الجلوس فاصل ما، يحدَّد من خلال حدود ومساحة كل منهما.

وتختلف أشكال هذا الفاصل وتتنوع، فربما يكون على شكل طاولة ثابتة يحيط بها كراسيها، أو ربما حاجز خشبي بشكل ما، أو ربما بعض أشكال الديكور التي تناسب جمالية المكان.

مميزات المطابخ المفتوحة بفاصل

• من خلال الفاصل الموجود بين المطبخ ومكان المعيشة يمكن تحديد المساحة بشكل أفضل، والفصل بين المكانين بالحد الأدنى، ولو من الناحية النفسية.
• كما سيتيح الفاصل الموجود إمكانية التواصل مع بقية أفراد العائلة في المنزل بشكل جيد.
• إمكانية الفصل بين تصميم المطبخ وتصميم مكان المعيشة بشكل أفضل.
• يمكن اختيار الفاصل بأفكار متعددة ومبتكرة، مما يوحي باستقلالية المكان، ويمنحه لمسة جمالية مقبولة.

3. المطبخ المفتوح مع الجزيرة

وهي مطابخ تضمُّ حوض غسيل أطباق وغاز للطهي في وسط المطبخ، مع توفير مساحة لتناول الطعام.

ولكن هذه المطابخ تستهلك مساحة أكثر من نماذج المطابخ المفتوحة الأخرى، لذا نراها تناسب الفلل أو البيوت الواسعة أكثر من الشقق العادية.

مميزات المطبخ المفتوح مع الجزيرة

• يُفضل البعض هذا الشكل من المطابخ لكونها تضفي شعوراً برحابة المساحة.
• سهولة التعامل مع أجزاء المطبخ التي تتوسط المطبخ غالباً، بالإضافة لمساحة التخزين في المحيط.
• تناسب العائلات الكبيرة أو المتوسطة، وتساعد في توفير جو حميمي بين أفراد الأسرة التي تتشارك المطبخ ومكان المعيشة وجهاً لوجه.

4. المطبخ الحديث بأسلوب البار

وهو نوع من المطابخ المفتوحة أيضاً بالنموذج الأمريكي، والتي تشابه بشكل كبير بارات المطاعم ومحلات المشروبات الطبيعية أو غيرها، بحيث يكون هناك بار متوسط الحجم، مناسب لتناول وجبات الطعام عليه، وهذا النموذج يعتبر مناسباً للشقق ذات المساحة الصغيرة ولعدد محدود من الأشخاص.

مميزات المطبخ الحديث بأسلوب البار

• تواصل سهل مع الشركاء والآخرين في المطبخ ومكان المعيشة.
• اختصار طاولة الطعام بطاولة البار.
• إمكانية استغلال التصميم بنماذج متعددة وجذابة بشكلها.

5. المطبخ المفتوح بتصميم الشريط الجزئي

وهو كذلك نمط خاص من تصميمات المطابخ المفتوحة، حيث يتم فصل المطبخ عن بقية المساحة بوساطة شريط أو جزء من الحائط يعمل كفاصل بينهما، ويعتبر هذا التصميم خياراً مثالياً للاستفادة من مزايا المطبخ المفتوح مع الحفاظ على الخصوصية.

مميزات المطبخ المفتوح بتصميم الشريط الجزئي

• يساعد هذا النمط من المطابخ في تحسين المظهر وإخفاء ما لا ترغب بظهوره إلى غرفة المعيشة.
• كما أنه لا يحرم الأشخاص من التواصل السلس بينهم.
• وهو كذلك مناسب للمساحات الصغيرة التي تحتاج لتقسيم وظيفي مريح.

بعض نصائح وأفكار تصاميم المطبخ المفتوح

مهما اختلفت أشكال وتصميمات المطابخ المفتوحة، فمن المفيد التفكير بتحسين هذه المساحة بأفضل شكل وصورة ممكنة، حتى لا يتحول المطبخ المفتوح على الصالة إلى عبء يُثقل كاهل ديكور الشقة.

فمن الضروري مثلاً التفكير بمساحات تخزين كافية، حتى لا تتناثر أشياء في المطبخ بشكل مشوّه، ومن المهم للغاية تقسيم المطبخ بحسب الوظائف المطلوبة منه، ما بين مكان للطبخ أو تحضير الطعام أو تناوله...

وكذا من الضروري اختيار الألوان في المطابخ المفتوحة بطريقة متناسقة، لا تتنافر فيما بينها، ومن الجيد التفكير بتكميل التصميم والألوان وفق الإطار العام لديكور المنزل وتصميمه.

في الغالب يلجأ الناس للمطابخ الأمريكية المفتوحة بغرض توفير المساحة، ولذا من المهم دراسة مساحتك الخاصة بشكل جيد قبل شراء مستلزماتك المتنوعة، وعدم ضغط المكان بالعناصر بشكل عشوائي.

ومن المفيد التفكير بالاستفادة من الإضاءة الطبيعية، وتوظيف النباتات الداخلية لتضفي جوّاً ولمسة خاصة في تلك المساحة أو بجوارها.

أهمية استخدام نمط المطبخ المفتوح في استغلال المساحة

القاسم المشترك بين المطابخ المفتوحة هو استغلال المساحة، وتبدأ هذه الفكرة من منطلق إزالة الجدان التي كانت ستؤدي لتآكل المساحة لو بقيت موجودة، كما هو الحال في المطابخ العادية.

ولذا فإن الهدف الأهم من المطابخ المفتوحة هو استفادة من المساحة الداخلية للشقة بالشكل الأمثل، مما يضفي شعوراً بالراحة والسِّعة.

اقرأ المزيد حول: أساسيات استغلال مساحة المطبخ

خدمات تصميم المطابخ بكافة أنماطها بوساطة خبراء معماري اكسبرت

لا يفترض بالمطابخ المفتوحة أن تشكل عبئاً على التصميم النهائي للمنزل، ولذا لا بد أن نلجأ في هذه المطابخ إلى تطوير المساحة والتصميم بشكل مدروس ولائق من خلال خبراء التصميم وأصحاب الذوق في هذا المجال.

وفي هذا الصدد كانت خدماتنا التخصصية في شركة معماري إكسبرت في مجال التصميم الداخلي والديكور، حجر زاوية في تنفيذ أهم المشروعات والتصاميم الداخلية التي اختارها عملاؤنا لتزيين مساحات شققهم وفللهم وعقاراتهم المتنوعة.

وهذه دعوة من خبراء التصميم في شركة معماري اكسبيرت لكل راغب باكتشاف قدراتنا والاطلاع على نماذج أعمالنا، أو الاستفادة من خدماتنا الاستشارية، للتواصل معنا عبر معرفاتنا المتنوعة، أو زيارة مقر عملنا، حيث ينتظركم الكثير.

مقالات مشابهة

دليل شامل عن ديكورات المطابخ

تحرير: معماري اكسبيرت©